DRE Demonstração do Resultado do Exercício
DRE (Demonstração do Resultado do Exercício) é o relatório que mostra o resultado financeiro do restaurante no período: quanto entrou, quanto saiu e quanto sobrou de lucro real.
A DRE segue uma estrutura padrão: receita bruta (faturamento) menos deduções (impostos sobre venda, taxas de marketplace) menos CMV (ingredientes) menos despesas operacionais (aluguel, folha, energia, marketing) igual ao lucro líquido. Numa operação de restaurante bem gerida, a DRE fecha semanalmente ou até diariamente — não uma vez por mês, quando já é tarde demais pra corrigir rota. Restaurantes que dependem de fechamento manual em planilha demoram 3-7 dias por mês só pra ter o número, e frequentemente ele volta furado. DRE automática, integrada ao PDV e às maquininhas, atualiza a cada venda — o dono abre o painel de manhã e sabe exatamente onde está o resultado do mês.
Se você quer implementar DRE sem montar processo do zero, o módulo DRE Automática da Takeat já vem com integração pronta e usado por +4.500 restaurantes no Brasil.
Ver DRE Automática